Асханадағы ыстық тамақ халықтың санитарлық-эпидемиологиялық саламаттылығы саласындағы мемлекеттік органымен бекітіліп берген ас мәзірге сәйкес дайындалады. Тамақ өнімдерін сатып алу білім алушылардың тамақ рационына сәйкес және оны сақтау (жарамдылық) мерзімін ескере отырып жүзеге асырылады. Күнделікті асханада жасалған тағамның құрамын, салмағын, санитарлық талаптарға сай екендігін мектептептің комиссия мүшелері тексеру жүргізіп, бақылау актсі толтырылып отырады. Асханада тамақ күнделікті