Тамақтандырудың сапалық мониторингі - Б.Жолбарысұлы атындағы №18 орта мектеп-лицейі. Талдықорған https://18.taldykorgan.edu.kz/ ru Тамақтандырудың сапалық мониторингі - Б.Жолбарысұлы атындағы №18 орта мектеп-лицейі. Талдықорған DataLife Engine Бракераж комиссиясының кезекті тексерісі https://18.taldykorgan.edu.kz/main/1324-brakerazh-komissijasyny-kezekt-teksers.html https://18.taldykorgan.edu.kz/main/1324-brakerazh-komissijasyny-kezekt-teksers.html https://www.instagram.com/p/C342fjEpNI3/​​​
]]>
https://www.instagram.com/p/C342fjEpNI3/​​​
]]>
admin Thu, 29 Feb 2024 10:54:53 +0600
Тамақтану-2021: Ас мәзірі https://18.taldykorgan.edu.kz/main/693-tamatanu-2021-as-mzr.html https://18.taldykorgan.edu.kz/main/693-tamatanu-2021-as-mzr.html



]]>




]]>
admin Mon, 25 Oct 2021 15:47:17 +0600
Тамақтану-2021: Бақылау актісі - қазан https://18.taldykorgan.edu.kz/main/692-tamatanu-2021-baylau-akts-azan.html https://18.taldykorgan.edu.kz/main/692-tamatanu-2021-baylau-akts-azan.html

]]>


]]>
admin Sun, 17 Oct 2021 15:38:13 +0600
Тамақтану-2021: Оқушылардың тамақтану сапасын тексеру туралы https://18.taldykorgan.edu.kz/main/691-tamatanu-2021-oushylardy-tamatanu-sapasyn-tekseru-turaly.html https://18.taldykorgan.edu.kz/main/691-tamatanu-2021-oushylardy-tamatanu-sapasyn-tekseru-turaly.html
]]>

]]>
admin Fri, 01 Oct 2021 15:34:30 +0600
Тамақтану - 2021: Бақылау актісі https://18.taldykorgan.edu.kz/main/690-tamatanu-2021-baylau-akts.html https://18.taldykorgan.edu.kz/main/690-tamatanu-2021-baylau-akts.html
]]>

]]>
admin Sun, 19 Sep 2021 15:30:26 +0600
Мектептеп асханасындағы жол берілмейтін тағам түрлері https://18.taldykorgan.edu.kz/main/694-mekteptep-ashanasynday-zhol-berlmejtn-taam-trler.html https://18.taldykorgan.edu.kz/main/694-mekteptep-ashanasynday-zhol-berlmejtn-taam-trler.html 1) қатық, сүзбе, айранды;
туралған ет қосылған құймақтарды;
флотша макаронды;
зельцтер, форшмактар, сілікпелер, паштеттерді;
кремі бар кондитерлік өнімдерді;
тұтыну қаптамасындағы кондитерлік өнімдер мен тәттілерді (шоколад, кәмпит, печенье);
морстар, квастарды;
фритюрде қуырылған өнімдерді;
шала пісірілген жұмыртқа, қуырылған жұмыртқаны;
күрделі (4 компоненттен артық) салаттарды; қаймақ пен майонез қосылған салаттарды;
окрошканы;
саңырауқұлақтарды;
өнеркәсіпте дайындалмаған (үйде дайындалған) тамақ өнімдерін;
тез дайындалатын құрғақ тағамдық концентраттар негізіндегі бірінші және екінші тағамдарды;
газдалған, емдік және емдік-асханалық минералдық суды, тәтті алкогольсіз сусындарды, алкогольсіз энергетикалық (сергітетін) сусындарды, диффузиялық қойылтылған шырындарды (қаптамаланған минералды және ауыз суды қоспағанда);
фаст-фудтар: гамбургерлер, ход-догтар, чипсілер, кептірілген нан, қытырлақ нанды;
ащы тұздықтар, кетчуптар, ащы дәмдеуіштерді (бұрыш, ақшелкек, қыша) дайындауға және өткізуге;
2) мыналарды:
пастерленбеген сүтті, термиялық өңделмеген сүзбені және қаймақты;
суда жүзетін құстың жұмыртқасы мен етін;
ауыл шаруашылығы малының сырқаттанушылығы бойынша қолайсыз шаруашылықтардың сүтін және сүт өнімдерін;
тіл, жүректі қоспағанда өнімді мал мен құстың субөнімдерін;
механикалық түрде сылынып алынған өнімді малдың етін және құс етін;
құс етінен алынған құрамында коллаген бар шикізатты;
сойылған өнімді мал мен құстың қайта мұздатылған өнімдерін;
генетикалық түрлендірілген шикізаттар және (немесе) құрамында генетикалық түрлендірілген көздер бар шиізаттарды;
йодталмаған тұзды және құрамында темір бар витаминдермен, минералдармен байытылмаған (фортификацияланбаған) жоғарғы және бірінші сұрыпты бидай ұнын


]]>
1) қатық, сүзбе, айранды;
туралған ет қосылған құймақтарды;
флотша макаронды;
зельцтер, форшмактар, сілікпелер, паштеттерді;
кремі бар кондитерлік өнімдерді;
тұтыну қаптамасындағы кондитерлік өнімдер мен тәттілерді (шоколад, кәмпит, печенье);
морстар, квастарды;
фритюрде қуырылған өнімдерді;
шала пісірілген жұмыртқа, қуырылған жұмыртқаны;
күрделі (4 компоненттен артық) салаттарды; қаймақ пен майонез қосылған салаттарды;
окрошканы;
саңырауқұлақтарды;
өнеркәсіпте дайындалмаған (үйде дайындалған) тамақ өнімдерін;
тез дайындалатын құрғақ тағамдық концентраттар негізіндегі бірінші және екінші тағамдарды;
газдалған, емдік және емдік-асханалық минералдық суды, тәтті алкогольсіз сусындарды, алкогольсіз энергетикалық (сергітетін) сусындарды, диффузиялық қойылтылған шырындарды (қаптамаланған минералды және ауыз суды қоспағанда);
фаст-фудтар: гамбургерлер, ход-догтар, чипсілер, кептірілген нан, қытырлақ нанды;
ащы тұздықтар, кетчуптар, ащы дәмдеуіштерді (бұрыш, ақшелкек, қыша) дайындауға және өткізуге;
2) мыналарды:
пастерленбеген сүтті, термиялық өңделмеген сүзбені және қаймақты;
суда жүзетін құстың жұмыртқасы мен етін;
ауыл шаруашылығы малының сырқаттанушылығы бойынша қолайсыз шаруашылықтардың сүтін және сүт өнімдерін;
тіл, жүректі қоспағанда өнімді мал мен құстың субөнімдерін;
механикалық түрде сылынып алынған өнімді малдың етін және құс етін;
құс етінен алынған құрамында коллаген бар шикізатты;
сойылған өнімді мал мен құстың қайта мұздатылған өнімдерін;
генетикалық түрлендірілген шикізаттар және (немесе) құрамында генетикалық түрлендірілген көздер бар шиізаттарды;
йодталмаған тұзды және құрамында темір бар витаминдермен, минералдармен байытылмаған (фортификацияланбаған) жоғарғы және бірінші сұрыпты бидай ұнын


]]>
admin Sun, 05 Sep 2021 15:55:12 +0600
Балуан қыздарымыз жарады! https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/285-baluan-yzdarymyz-zharady.html https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/285-baluan-yzdarymyz-zharady.html
Балуан қыздарымыз жарады!
Балуан қыздарымыз жарады!
Балуан қыздарымыз жарады!
]]>
Балуан қыздарымыз жарады!
Балуан қыздарымыз жарады!
Балуан қыздарымыз жарады!
]]>
admin Sun, 23 Dec 2018 05:11:29 +0600
Республикалық байқаудан екі жүлде! https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/284-respublikaly-bayaudan-ek-zhlde.html https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/284-respublikaly-bayaudan-ek-zhlde.html
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
]]>
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
Республикалық байқаудан екі жүлде!
]]>
admin Sun, 23 Dec 2018 05:08:00 +0600
Oblystyq "Daryn" ģylymı baıqaýynda oqýshylarymyz top jardy! https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/278-oblystyq-daryn-ylym-baqaynda-oqshylarymyz-top-jardy.html https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/278-oblystyq-daryn-ylym-baqaynda-oqshylarymyz-top-jardy.html
Oblystyq "Daryn" ģylymı baıqaýynda oqýshylarymyz top jardy!
]]>
Oblystyq "Daryn" ģylymı baıqaýynda oqýshylarymyz top jardy!
]]>
admin Sat, 15 Dec 2018 22:25:57 +0600
Júzden - júırik shyqqandar!!! https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/277-jzden-jrik-shyqqandar.html https://18.taldykorgan.edu.kz/pitanie/brokerazhdy-kommissija/277-jzden-jrik-shyqqandar.html
Júzden - júırik shyqqandar!!!
]]>
Júzden - júırik shyqqandar!!!
]]>
admin Sat, 15 Dec 2018 22:24:41 +0600